Сaлaты нa нoвoгoднeм стoлe зaнимaют oднo с глaвныx мeст, тaк кaк oни вкусныe, лeгкиe и быстрo гoтoвятся. Лучшe всeгo иx дeлaть изо простых продуктов, например, овощей, рыбы, яиц и нагружать не магазинным майонезом.

Кухарь Евгений Клопотенко поделился нате своем сайте рецептами полезных заправок угоду кому) салатов, которые раскроют наклонность блюд и не навредят организму.

1. Сливочный кэрри с пармезаном

Ингредиенты:

• сливки – 100 мл

• пармезан разве любой твердый сыр – 100 г

Видео дня

• душа, перец – щепотка

• мускатный миндалина – щепотка

• тимьян – по вкусу

• гвоздичка – несколько штук

Способ сборы:

1. Подогрейте сливки, добавьте мазаный пармезан, соль, перец и полно специи, тщательно перемешайте и полейте рапунцель.

Кулинар отметил, что наилучше нынешний соус подходит для салатов с морепродуктами.

2. Янтарный соус для салатов

Ингредиенты:

• медик – 1 ст. л.

• подсолнечное масло – 2 ст. л.

• дух, перец – по вкусу

Образ действия выражается формами: по-таковски приготовления:

1. Смешайте в миске институт с маслом, хорошо перемешайте.

2. Добавьте изюминка, перец и снова тщательно перемешайте и добавьте в заготовленный салат.

Клопотенко рекомендует пользоваться такой соус для салатов с курицей и цитрусовыми.

3. Бешамель айоли

Ингредиенты:

• ​​​​​​​чеснок – 2 зубья — от вещей).

• желтки – 2 шт.

• горчица – 1 ч. л.

  ​​​​​​​

• оливковое прованское) масло – 100 мл

• соль – щепочка

• ​​​​​​​сок 1/2 лимона

Ухватка приготовления:​​​​​​​

1. Смешайте в ступке аль в блендере измельченный чеснок с солью.

2. Сброд хорошо разотрите и добавьте тама желтки.

3. Далее добавьте горчицу и влей масло, все время помешивайте, дай вам соус был однородным.

4. В самом конце добавьте яичный сок и перемешайте.

Этот маринад отлично сочетается с овощами, а да с тунцом.

Также на сайт вам можете ознакомиться с рецептами:

• Бешамель барбекю

• Сметанный соус к макаронам

• Бешамель к шашлыкам

• Соус болоньезе