Пeчeнь считaeтся oчeнь пoлeзным и вкусным прoдуктoм. Тeм нe мeнee мнoгиe xoзяйки oткaзывaются ee гoтoвить, вeдь oчeнь чaстo субпродукт получается твердой и сухой.

Такого результата дозволяется избежать, если приготовить железа с секретным ингредиентом – красным вином. Хмельной напиток придает особую завлекательность продукту, делает его больше нежным и сочным.

Рецептом куриной печени в красном вине поделилась фудблогер Нюта Давиденко. Опубликовано в Instagram.

Видео дня

Ингредиенты:

• куриная железа

• красное вино

• розмарин

• чеснок

• острота чили

• гвоздика

• соль

Порядок приготовления:

1. Очистить и нарезать печенка.

2. Обжарить на растительном масле числом бокам по 1 минуте. Выложить держи бумажное полотенце, чтобы выключить лишний жир.

3. В сотейник выебать стакан красного вина и накласть все специи вместе с чесноком. Свести до кипения и кипятить в стрежень 10-15 минут, чтобы испарился веселящее.

4. Положить печень в сотейник и торговать 5-8 минут под крышкой.

Лучше только подавать такую печень с луковым конфитюром, каперсами либо гарнирами.

Ранее фудблогер Виктория Гунчак поделилась рецептом лукового конфитюра. Опубликовано в Youtube.

Ингредиенты:

• ультрамариновый лук – 800 г

• коричневый масскуит – 3 ст. л.

• красное вино – 200 мл

• червонный сок – 50 мл

• яблочный вино – 2 ст. л.

• оливковое масло – в (видах жарки

• орегано

• перец

• паприка

• острота

Способ приготовления:

1. Порезать лук-резанец полукольцами. Отправить на сковороду.

2. Когда-никогда лук стал мягким, умножить сахар. Постоянно помешивать.

3. Получи этом этапе следует наддать все другие специи, чихирь, сок и уксус.

4. Если все влага полностью испарилась – выходит, конфитюр готов. Переложить в банки.

Вдобавок на сайт вы можете войти в курс дела с рецептами:

• Печеночный торт

• Печеночные котлеты